Când utilizați ventilatorul cuptorului
Te-ai întrebat vreodată când se folosește ventilatorul cuptorului? Cei mai mulți nu știu de funcționalitatea sa și renunță la activarea acestei opțiuni în timp ce prăjesc sau coac alimentele. Cu toate acestea, avantajele pe care le oferă pot oferi mâncărurilor dvs. finisaje foarte bune. Simbolul său în majoritatea cuptoarelor corespunde unui polizor cu mai multe lame negre. La OneHowTo vă arătăm tot ce trebuie să știți despre utilizarea acestuia, precum și felurile de mâncare în care este recomandată activarea acestuia.
Index
- Pentru ce este un ventilator de cuptor?
- Ce alimente necesită o bună distribuție a căldurii?
- recomandări
Pentru ce este un ventilator de cuptor?
Scopul acestui aparat din interiorul cuptorului nostru este de a facilitează circulația Fierbinte peste tot în interior. În acest fel, ceea ce se realizează este să îl distribuiți în același mod peste mâncare, distribuindu-l în întregime. Acest lucru împiedică orice parte a mâncării delicioase să se răcească. Pe scurt, ventilatorul distribuie temperatura aleasă în interiorul cuptorului.
Pe de altă parte, această opțiune funcționează și dacă vrem dezgheta un aliment, menținând în același timp temperatura scăzută. De asemenea, putem folosi funcția ventilator pentru a grăbi la o temperatură ridicată fără a adăuga mai multă căldură, fie sub, fie peste.
Ce alimente necesită o bună distribuție a căldurii?
Alimentele în care este necesară o bună distribuție a căldurii sunt în special cele precum prăjiturile sau deserturile și dulciurile. Din acest motiv, este ideal să porniți ventilatorul cuptorului pe alimente precum friptură de vită, pui, carne de porc, legume prăjite, precum și prăjituri, cremă, foietaj, brioșe și chiar pâine. Prin urmare, în cofetărie Este utilizat pe scară largă pentru a crește alimentele, atât pentru rețetele care folosesc drojdie, cât și dacă nu.
În cazul în care cuptorul nu are ventilator, căldura trebuie utilizată doar din partea inferioară, astfel încât aluatul să crească. Cu toate acestea, este recomandabil să setați această poziție atunci când porniți cuptorul pentru majoritatea meselor; în mod similar, va fi adecvat să curățați cuptorul cât este încă fierbinte, pentru a facilita sarcina de curățare.
recomandări
Mai jos vă oferim o serie de recomandări utile despre activarea ventilatorului cuptorului:
- Există cei care susțin că plasarea poziției ventilatorului în cuptor facilitează faptul că alimentele se gătesc mai optim din interior, ceea ce îmbunătățește suculență.
- Nu lăsați ventilatorul pornit mai mult de cinci până la zece minute în timp ce gătiți niște produse de patiserie. Păstrarea acestuia îl face să crească mai mult, dar aveți grijă, deoarece după acele minute, placa dvs. poate arde. Deci folosiți ventilatorul cu moderare.
- Pe de altă parte, ventilatorul poate tăia aluatul tortului și nu rețineți umezeala datorită fluxului constant de aer. Dacă observați acest lucru, pur și simplu renunțați la această funcție și coaceți plasând mâncarea în mijlocul cuptorului și selectând opțiunea de încălzire în sus și în jos, dar fără ventilator, care este reprezentat de pictograma celor două bare paralele orizontale.
- Pentru carnea prăjită, utilizarea ventilatorului este de asemenea ideală, deoarece vor obține rapid un aspect auriu. Spre deosebire de cuptoarele tradiționale, durata friptură este mai puțin și contribuie, de asemenea, la gătitul cu o cantitate mai mică de grăsime.
Dacă doriți să citiți mai multe articole similare cu Când utilizați ventilatorul cuptorului, vă recomandăm să intrați în categoria noastră de întreținere și siguranță a locuințelor.