Cum se face extract de alge marine
Alge Acestea ajută la amestecarea unei varietăți de ingrediente, plus adăugarea unui stimul nutritiv. Fie că adăugarea extractului de alge marine la o rețetă de înghețată de casă sau în aer liber pentru uz cosmetic sau chiar realizarea propriului extract oferă o alternativă ieftină de cumpărare. Luați câteva articole de bucătărie și alge marine și gătiți o oală cu extract.
Va trebui sa:
Pașii de urmat:
Umpleți oala cu apă și aduceți la fierbere. Opriți focul și lăsați apa să stea.
Tăiați algele ca mărime a bucăților de gheață. Porphyra, care este folosit în sushi sau salata verde de mare, Ulva, sunt două dintre tipurile foarte comune de alge marine. Clasificările algelor sunt împărțite în tipuri de roșu, maro sau verde pe baza culorii. Toate aceste grupuri sunt alge utilizat în producția comercială de alimente.
Adăugați câte 2 litri de apă fierbinte pe parte din alge în fiecare pungă. De exemplu, o pungă cu două bucăți de alge are nevoie de 4 litri de apă fierbinte. Dacă este posibil, cereți unui ajutor să țină punga deschisă pentru a ușura agitarea apei. Strângeți excesul de aer și sigilați bine punga.
Așezați pungile în oala cu apă fierbinte. Îndepărtați excesul de apă dacă este necesar pentru a vă asigura că sacii sunt acoperiți. Se scufundă sub apă cu un pahar, cană sau alt obiect. Setați un cronometru timp de 20 de minute.
Scoateți o pungă din oală și verificați dacă algele s-au dizolvat. Dacă apa și-a schimbat culoarea, scoateți pungile cu algele.
Acoperiți strecurătorul cu plasă de sârmă cu pânză de brânză. Așezați filtrul peste recipient pentru a păstra extractul. Goliți cu atenție o pungă în filtru. Strângeți cât mai mult posibil din algele dizolvate. Continuați cu sacii rămași, fără a umple prea mult filtrul.
Lăsați filtrul să stea în primele 20 de minute. Apoi apăsați ușor cu spatele unei linguri. Nu împingeți solidele prin fața de brânză. Doar apăsați pentru a stoarce orice lichid rămas.
Sigilați recipientul și păstrați-l în frigider până la utilizare.
Dacă doriți să citiți mai multe articole similare cu Cum se face extract de alge marine, vă recomandăm să intrați în categoria noastră Hobby și Știință.
sfaturi
- Cumpărați alge marine la un magazin alimentar sau alimentar pentru a face extracte de calitate alimentară pentru a fi utilizate în rețete de casă pentru înghețată, pastă de dinți și multe altele.
- Colectați alge marine de pe plaje pentru a le folosi în grădină. Clătiți ușor cu apă rece pentru a îndepărta nisipul, sărurile și alte resturi. Odată extras, acesta trebuie diluat cu 5 părți de apă până la o parte extrasă și hrănit cu plantele de legume și flori.
- Nu adăugați o mulțime de piese într-o pungă sau folosiți pungi mari. Grupurile mari tind să nu se dizolve complet.
- Dacă pungile mici nu s-au dizolvat după 20 de minute, încălziți vasul cu apă în sus. Nu lăsați să fiarbă cu pungile înăuntru.