Șapte mituri despre pierderea de grăsime pe care încă nu le cunoști și trebuie să știi dacă vrei să slăbești

Vorbim cu nutriționistul Paloma Quintana și ne spune despre credințe false care ne distrug dieta.

Ce furios suntem! De câte ori am reușit să ne gândim, oh, dacă am fi știut înainte ...!? Și se pare că nu se mai poate întoarce. Dar uitându-ne la aspectul pozitiv: mai bine târziu decât niciodată. Aceasta a fost reflecția pe care am făcut-o când am aflat din mâna experților unele mituri nutriționale. Credințe pe care le-am stabilit și care ne-au doborât dintr-o dată.

Acum am fost la fel de uimiți să ne dăm seama că anumite lucruri pe care credeam că ne-au ajutat să pierdem grăsimea sunt complet false. Ne-a ajutat să aflăm Paloma Quintana, dietetician-nutriționist, cunoscută în rețelele de socializare sub numele de @NutricionconQ. Explicațiile sale ne-au deschis ochii. Pregătește-te, deoarece acest articol va schimba modul în care vezi lucrurile. Acestea sunt 7 mituri despre pierderea de grăsime pe care încă nu le cunoști.

1-7

Pierderea de grăsime, slăbirea și slăbirea sunt sinonime

Paloma Quintana apără în primul rând că este o greșeală să vorbim pierdere în greutate când căutăm pierde grăsime și marcați musculatura de exemplu. Amintiți-vă că suntem, în general (deoarece depinde de factori precum vârsta) 50-80% apă. Deci, când slăbim este posibil să nu fi pierdut grăsime. De-a lungul vieții, greutatea variază în funcție de circumstanțe și, ca exemplu, dieteticianul-nutriționist menționează menstruația.

Pentru Paloma Quintana subțire Este un concept foarte generic care are asociată pierderea de grăsime. Dar grăsimea nu este singurul lucru pe care îl pierzi atunci când pierzi subțiri. Deci, când vorbim despre subțire ne referim la pierderea masa corporală totală; când vorbim despre pierde grăsime ne referim doar la țesutul adipos, iar termenul „slăbit” ar fi un concept fără sens, cu excepția cazului în care ne referim la persoanele cu obezitate, pentru că pierd grăsimi, lichide ... În cele din urmă, când vorbim despre defini Ne referim la o ușoară pierdere de grăsime care urmărește să facă mușchii mai marcați.

Unsplash

Există alimente care slăbesc

„Toate alimentele au calorii”, își amintește Paloma Quintana pentru a începe. Ne spune asta singurul aliment caloric care există este apa și susține că este un nutrient esențial pe care trebuie să îl consumăm în orice moment al zilei. Quintana asigură că există „alimente care ne ajută să slăbim” în timp ce „sunt sățioși și oferă puține calorii”. „Ajută la slăbirea acelor alimente care contribuie la generarea unui deficit caloric”, explică nutriționistul.

„Dacă o persoană ar mânca 5.000 de calorii din legume, legumele nu i-ar ajuta să piardă în greutate”, ne spune el. Constată că alimentele care ne pot ajuta să slăbim sunt cele care au o densitate energetică scăzută, dar o densitate nutritivă ridicată, adică alimente cu conținut scăzut de calorii, care au mulți nutrienți și proprietăți. Această afirmație alungă totul din planurile noastre băutură răcoritoare Ușoară, de exemplu. Deși pe termen scurt se pare că acestea ne ajută să slăbim, doar pe termen mediu și lung generează mai mult pofta de mâncare și prin faptul că nu ne hrănesc, dăunează organismului. „Un corp subnutrit nu este un corp care pierde grăsime într-un mod sănătos”, spune Paloma răspicat.

Unsplash

Secretul pierderii de grăsime constă în dieta care vă accelerează metabolismul

Paloma Quintana ne spune că această afirmație este falsă pentru că, pentru început, "nu există diete care să accelereze metabolismul". Potrivit expertului, tot ce putem face prin dietă este să-l ajutăm să funcționeze corect, dar nu să-l accelereze. Cum obținem acest lucru atunci? Prin antrenament și exercițiu fizic.

„Dacă facem exerciții și, la rândul nostru, consumăm substanțele nutritive adecvate fără să ne dăm seama, ne vom mișca mai mult”, explică Paloma. "Dietele cu consum redus de energie încetinesc metabolismul", Detalii. "Ne coborâm mișcarea. Corpul intră într-o stare de economisire. Mișcările noastre sunt mai puțin pronunțate și avem mai puțină dorință de a face exerciții fizice", spune el, ilustrând un merlan care își mușcă coada.

Unsplash

Trebuie să mănânci de cinci ori pe zi pentru a slăbi

Fals. "Numărul meselor consumate în timpul zilei nu are un efect direct asupra pierderii mai mult sau mai puțin de grăsime"spune Paloma Quintana. El explică faptul că singurul „secret” pentru a pierde în greutate este că avem un deficit caloric, adică că caloriile consumate sunt mai mari decât cele ingerate. „Există persoane pentru care poate fi mai ușor să aibă un deficit care mănâncă de două ori pe zi și altele pentru care ajută să mănânce de mai multe ori pe zi, dar în cantitate mai mică”spune Paloma. Cu toate acestea, el asigură că, din experiența sa de nutriționist „există mai puține probabilități ca o persoană din două mese, de exemplu, să treacă peste calorii”.

Unsplash

Apa de lămâie pe stomacul gol te ajută să slăbești

„Nu slăbește, nu detoxifică, nu întinerește, nici nu previne sau vindecă boli de niciun fel”spune Paloma Quintana la întrebarea despre apa cu lămâie pe stomacul gol. Ne spune că adevăratul beneficiu al apei cu lămâie este, pur și simplu, capacitatea sa de a disloca alte băuturi nesănătoase care cresc riscul de a suferi de tot felul de boli și promovează creșterea în greutate, cum ar fi băuturile răcoritoare și băuturile alcoolice.

Unsplash

Dietele hipocalorice vă ajută să pierdeți grăsimi

Potrivit lui Paloma Quintana, această afirmație merită o clarificare: diete hipocalorice (cu un conținut scăzut de calorii) vă poate ajuta să pierdeți grăsime dacă este personalizat. Expertul ne spune că anterior la diete hipocalorice Li s-a atribuit un număr generic, totuși s-a văzut că un atlet nu are aceeași cerință energetică ca o persoană sedentară. „Caloriile sunt cheia, dar nu dietele cu conținut scăzut de calorii în sine”spune nutriționistul.

„Ceea ce trebuie să faceți este să ajutați persoana să aibă un deficit caloric”, subliniază el. Și în acest moment ne dezvăluie ceva foarte interesant. Care este cel mai simplu mod de a arde mai multe calorii decât consumi? Creșterea exercițiului! Surprinde! „Poate că fără să atingem caloriile, să ne exercităm mai mult și să schimbăm macronutrienții din dieta noastră, pierdem grăsimi”, spune Paloma. Totul trebuie evaluat de un expert, dar numărarea caloriilor nu este soluția pe termen lung.

Unsplash

Consumul de grăsime favorizează creșterea în greutate

"Caloriile sunt date de toate alimentele. Grăsimile în sine nu sunt de vină pentru pierderea sau creșterea grăsimilor", spune Paloma Quintana. „O dietă bine structurată trebuie să conțină grăsimi sănătoase”, spune el."Dietele cu conținut scăzut de grăsimi nu sunt cele mai bune pentru a pierde grăsime, deoarece nu sunt foarte gustoase și nu generează aderență", spune el. Desigur, explică faptul că „excesul de grăsime din dietă se poate acumula sub formă de grăsime în organism mai mult decât alți nutrienți”. De aceea secretul constă întotdeauna în a mânca totul (cu excepția zaharurilor și a celor ultraprocesate) într-un mod moderat. "Cheia nu constă în faptul că nu există grăsimi. Asta ar fi aproape dăunător", spune Paloma Quintana.

Pune în practică ...

Dacă în meniul nostru săptămânal consumăm niște pește albastru sau 40/50 grame de brânză pe săptămână și gătim cu ulei de măsline extravirgin la prânz și cină (folosind aproximativ două linguri pe zi în total), potrivit expertului, vom da corpului nostru cantitatea de grăsime de care aveți nevoie, deoarece trebuie să țineți cont de faptul că și alte alimente o conțin. Dacă o persoană are o cerință mai mare de grăsimi din motive de sănătate, poate adăuga o mână de nuci la dieta lor.

Quintana ne amintește că la fel de important ca pierderea de grăsime este evitarea pierderii masei musculare.

Unsplash