Ce alimente provoacă arsuri la stomac și trucuri pentru a scăpa de arsuri la stomac în acest sezon de sărbători
Vorbim cu dieteticianul-nutriționist Ana Gloria Cantos Aguilar și ne spune cum putem evita problemele de arsuri la stomac sau arsuri la stomac în acest sezon de sărbători.
Știați că cel puțin 7% din populație are aciditatestomac sau arsuri la stomac zilnic și că 15% suferă această problemă Cel puțin o dată pe lună? Pentru a elimina arsurile la stomac, 27% iau antiacide frecvent. Jumătate dintre acești oameni suferă leziuni esofagiene.
Acestea sunt câteva dintre datele pe care ni le dezvăluie dieteticianul-nutriționist Ana Gloria Cantos Aguilar, la care ne-am adresat pentru sfaturi pentru a evita, preveni sau remedia arsurile la stomac Crăciun. Ea a fost cea care ne-a spus ce aciditate, de ce apare, ce se întâmplă cu corpul nostru când suferim de el, ce alimente Da comportamente ei îl provoacă și cum îl putem termina. Vă vom spune totul mai jos.
1-6
Ce este arsurile la stomac?
Dietetician-nutriționist Ana Gloria Cantos Aguilar definiți arsuri la stomac sau aciditate ca o senzație de arsură care apare cu dureri restrosternale, adică în spatele sternului. Ne spune că o putem simți între groapa stomacului și a gâtului, la un anumit punct sau continuu de-a lungul acestei căi, care este esofagul. Explica ce Este cunoscut sub numele de arsuri la stomac și care apare de obicei după ingestie. El susține că este agravat atunci când ne aplecăm sau ne întindem și că se manifestă ocazional ca dureri în piept care pot fi confundate cu dureri de inimă. „Apare atunci când acidul stomacului revine în esofag, tubul care transportă alimentele din gură în stomac”., ne specifică. Dar ce se întâmplă exact cu corpul atunci când suferim acea arsură? Mai jos vă vom spune despre aceasta și vă vom dezvălui sfaturile pe care ni le-a dat expertul preveni arsurile la stomac.
Unsplash
Ce se întâmplă cu corpul nostru când avem arsuri la stomac?
Nutriționistul o explică astfel:
"Când mâncăm, mestecăm mâncarea, o mărunțim și o amestecăm cu saliva și înghițim, adică înghițim. Bolusul alimentar coboară prin esofag și ajunge la o barieră, sfincterul esofagian inferior care se deschide în prezență. din alimente astfel încât acesta să acceseze stomacul. În condiții normale, acest sfincter rămâne închis. În stomac, acest bolus alimentar trebuie să continue să se descompună în substanțe mai mici, astfel încât să le putem absorbi. În acest scop, acidul clorhidric, un substanța acidă este secretată. Pereții stomacului sunt acoperiți de mucoasă pentru a se proteja de acel acid, dar mucoasa nu este prezentă în întregul tract digestiv. Ce se întâmplă atunci? Dacă, din orice motiv, acidul se ridică înapoi la esofag, simțim că arde. "
Faptul că acidul clorhidric se ridică la esofag poate apărea din diverse motive, dar o dietă inadecvată agravează problema.
Unsplash
Ce alimente provoacă arsuri la stomac?
Există alimente care, potrivit expertului confirmă, promovează secreția acidă din stomac. Sunt alimente care costă mai mult să se digere. Este nevoie de mai mult acid clorhidric pentru a le descompune în substanțe mici. În consecință, putem spune că sunt mai iritante. Printre alimentele pe care ar trebui să le evităm dacă suferim de arsuri la stomac, le putem evidenția, mezeluri și carne grasă, cafea sau ciocolată, lactate sau alcool. De asemenea cele mai citrice sau carminative precum usturoiul sau ceapa, menta sau feniculul.
Unsplash
Alții responsabili de arsuri la stomac
Ana Gloria ne avertizează că alimentele menționate nu sunt singurele responsabile de arsurile la stomac. „Tutunul, obezitatea, îmbrăcămintea prea strânsă, o postură slabă atunci când mănâncă, mănâncă prea repede sau fără a mesteca sunt și factori care agravează problema”, subliniază el. „Pe scurt, orice mâncare foarte copioasă atât de tipic pentru aceste date sau orice situație care face ca stomacul nostru să nu aibă suficient spațiu pentru a efectua o digestie bună și conținutul acestui reflux în stomac ", adaugă el.
Unsplash
Cum evităm arsurile la stomac?
Potrivit expertului, trebuie să acordăm prioritate alimentelor vegetale, leguminoaselor, cărnii și peștelui mai slab, printre altele. Dar, mai presus de aceasta, el asigură că poate cel mai important lucru „este să consumăm cantități mici de alimente, întrucât, în acest fel, va fi mai dificil să existe o secreție acidă mare și ca stomacul nostru să se umple prea mult. " "În același mod ca menținerea unei posturi verticale atunci când mănânci și nu te culca imediat Ne pot ajuta foarte mult să evităm aceste dureri ", subliniază el. Astfel, pentru aceste date, nutriționistul recomandă:
- Mănâncă cantități mici și de mai multe ori pe zi
- Controlează grăsimile, cârnații și alcoolul
- Faceți o rezoluție pentru noul an pentru a renunța definitiv la tutun
Sunt recomandate medicamentele?
Pentru cei care se gândesc să ia un antiacid ca paliativ, fiți foarte atenți. Ana Gloria ne spune că „antiacidele precum Almaxul tipic sunt medicamente și trebuie să le folosim bine”. Potrivit specialistului, dacă într-o zi avem ocazional arsuri la stomac, trebuie să ne întrebăm dacă am mâncat, am băut prea mult sau am adoptat o postură proastă. Dacă răspunsul este negativ și încă avem arsuri la stomac sau dacă episoadele se repetă, trebuie să mergem la un specialist și să nu ne auto-medicăm. „Corpul ne spune când ceva nu merge bine”, spune cu forță Ana Gloria. „A lua un antiacid înseamnă a ignora acest avertisment și este posibil să mascăm o problemă mai mare”, afirmă el. "În cele din urmă, arsurile la stomac cauzate de GERD sunt consecința a ceva care nu este corect", adaugă el. Astfel, el ne invită să ne ascultăm corpul și să găsim cauza a ceea ce încearcă să ne spună.
Unsplash„În loc să facem o ureche surdă la stomac și să o închidem cu o bomboană sub formă de antiacid, ne vom bucura să mâncăm alimente delicioase, sănătoase și nutritive și vom sărbători aceste sărbători fără excese”, spune expert. Ești dispus să o faci? Un Crăciun mai suportabil este în mâna ta.