Ghimbir pentru slăbit: mit sau realitate?

Ghimbirul a devenit unul dintre alimentele la modă în ultimii ani, dar ... chiar te ajută să slăbești?

Dacă ești unul dintre cei care se întreabă întotdeauna cum să slăbești și să nu te îngrași din nou (și să o faci fără să mori de foame), probabil ai auzit de superalimente. Adevărul este că nu există o definiție clară a termenului „superaliment”, dar, dacă ar trebui să-l definim, am spune că sunt acele alimente care Au o cantitate mare de substanțe nutritive și care oferă beneficii suplimentare sănătății, natural, fără agregate sau procese. Desigur, nutriționiștii asigură că niciun produs în sine nu poate fi un superaliment și că o dietă sănătoasă trebuie să fie echilibrată și variată.

Dar... Dar ghimbirul? Planta minune a chinezilor antici a fost folosită ca ingredient în medicina tradițională acum mai bine de 2.000 de ani și acum a devenit unul dintre alimentele la modă. Este posibil să slăbești cu ghimbir? Îți spunem tot ce trebuie să știi!

Slăbește cu ghimbir, chiar funcționează?

"În ultima vreme ghimbirul a devenit foarte la modă, atât pentru utilizarea sa în bucătăria noastră, cât și pentru a profita de numeroasele sale proprietăți presupuse. Este bogat în vitamine (B6, C ...) și în unele minerale precum calciu, magneziu sau fosfor, deci ce este un bun antioxidant", el explica medicul și specialistul în nutriție, María Teresa Barahona. „I s-au atribuit proprietăți precum accelerarea metabolismului, dar adevărul este că nu există studii, în acest moment, care să demonstreze acest lucru", Adăuga.

Cei care iau ghimbir pentru slăbit se bazează posibilul său efect termogen (Prin creșterea temperaturii corpului, accelerează metabolismul și astfel stimulează cheltuielile calorice ale zilei), dar cercetările bazate pe consumul de ghimbir nu au observat o creștere semnificativă a cheltuielilor metabolice. În plus, cei care îl iau se bazează și pe gustul său picant, deoarece consideră că poate crește consumul de energie și reduce apetitul. Dar trebuie remarcat faptul că studiul publicat în British Journal of Nutrition, Efectele acute ale muștarului, hreanului, piperului negru și ghimbirului asupra cheltuielilor energetice, apetitului, aportului de energie ad libitum și echilibrului energetic la subiecții umani, neagă presupusele beneficii ale ghimbirului.

„O dietă sănătoasă, cu conținut scăzut de caloriicu un exercițiu, la fel de sănătoase, sunt singurele instrumente pentru a slăbi ", adaugă medicul. Amintiți-vă că există multe alimente bune pentru beneficiile lor, dar, din păcate, nu există alimente miraculoase, iar ghimbirul nu face excepție.

Cei care iau ghimbir susțin asta ajută la accelerarea digestiei. Dacă doriți să-l încercați, veți avea nevoie de un litru de apă, două linguri de ghimbir proaspăt ras și câteva frunze de mentă sau câteva pene de lămâie. Cum se pregătește? Pur și simplu puneți apa la foc și când începe să fiarbă, adăugați ghimbirul și menta sau lămâia. Se lasă la infuzat aproximativ 10 minute și se păstrează la frigider.