Ce mănâncă nutriționiștii atunci când nu au timp

Am vorbit cu cinci nutriționiști și aceștia ne spun care sunt rețetele lor rapide și ușoare preferate pentru a mânca sănătos atunci când nu au timp să gătească.

De câte ori ai spus „Nu mănânc sănătos pentru că nu am timp”? Te-ai gândit vreodată că poate mâncare mai sănătoasă și hrănitor este cel pe care îl pregătim exact în câteva minute? Nu există scuze! Dacă vrei să porți unul alimentație sănătoasă și echilibrată o poți face chiar și în acele zile în care munca te copleșește. Există o mie de opțiuni. Pentru a demonstra acest lucru, am contactat nici mai mult, nici mai puțin de cinci nutriționiști.

Cu a lor rețete rapide și ușoare am verificat că într-adevăr adevăratulfast foodsau mâncarea rapidă nu se află în unitățile tradiționale de pizza și hamburgeri, ci în mâncarea adevărată! Dietiști-nutriționiști Bárbara Hernández, Ana Gloria Cantos Aguilar, Mireia Cabrera, María Gil și Antonio Andújar Au plecat, ca și noi, să vă convingă de asta cu mâncărurile lor delicioase. Ia-ti notite!

1-5

Bárbara Hernández și cea mai hrănitoare rețetă expres

Dieteticianul-nutriționist Barbara Hernandez, creatorul proiectului Cocosinsal, ne spune: „când nu am timp, dacă am o conservă de legume precum ciulinul sau sparanghelul alb, o sotez puțin cu boia și ulei de măsline extravirgin și o însoțesc cu câteva ouă la grătar și sunt fericit! (râde) ". Barbara este o rețetă foarte nutritivă, deoarece conține fibre din legume, proteine ​​cu valoare biologică ridicată din ouă și grăsimi sănătoase din ulei de măsline.

Unsplash

Mireia Cabrera Cárdenas și cea mai delicioasă opțiune

Dieteticianul-nutriționist Mireia Cabrera Cárdenas ne spune: „pentru rețeta mea sănătoasă„ recul ”folosesc ardei prăjiți ambalați (este important să conțină ulei de măsline), două ouă și Quinoa integrale gata de mâncare ambalate sau congelate. "El ne spune că pentru a-l prepara trebuie doar să deschidem recipientul de ardei și să le scurgem câteva minute pentru a elibera excesul de ulei. Pe de altă parte, trebuie să sotăm quinoa sau pregătiți-l la cuptorul cu microunde (dacă este indicat pe ambalajul produsului.) În cele din urmă, vom prepara o omletă cu două ouă, farfurie și adăugăm condimentele care ne plac cel mai mult.

Urmând metoda farfuriei Harvard, jumătate din farfuria noastră ar trebui să fie legume (ardeii prăjiți), 1/4 din farfurie ar trebui să fie o sursă de proteine ​​(omleta cu două ouă) și 1/4 din farfurie ar trebui să fie o sursă de carbohidrați (quinoa de grâu integral). Astfel, obținem un fel de mâncare sănătoasă și gustoasă în câteva minute.

Unsplash

María Gil și cea mai apetisantă rețetă vegetariană

Dieteticianul-nutriționist María Gil ne spune: „o rețetă simplă este soia texturat cu roșii naturale și ceapă sotate. "El ne spune că pentru a o prepara trebuie să hidratăm soia în apă doar 10 minute (recomandă să cumpărăm Mercadona pentru că este adecvat din punct de vedere nutrițional și ne spune că Carrefour și Ecocesta sunt, de asemenea, ideale) și rumeniti ceapa intr-o tigaie cu ulei de masline extravirgin. Cand ceapa este gata, adaugati rosia zdrobita. Apoi, scurgeti si adaugati boabele de soia. Adaugati si un praf de sare si gata de savurat! reteta vegetariana delicios.

Unsplash

Ana Gloria Cantos Aguilar și felul ei de mâncare „bogat și hrănitor”

Dieteticianul-nutriționist Ana Gloria Cantos Aguilar El ne spune: „idealul este să avem mereu acasă o legumă de oală sau niște fasole congelată care se gătesc într-o clipă și să o completăm cu niște file de ton ambalate în pahar și acele legume pe care trebuie să le avem întotdeauna în cămară”. El ne propune să facem o „farfurie sau poke combinată care se face în două minute” și ne reamintește că „un truc pentru a face mâncărurile noastre hrănitoare este că au multe culori. „Mai multe culori mai mult antioxidanți", asigură el." Deci, într-o clipă veți obține întotdeauna un fel de mâncare variat, bogat și hrănitor. "

Antonio Andújar și cușcușul său expres

Dieteticianul-nutriționist Antonio Andújar ne spune că „una dintre rețetele pe care le putem prepara dacă nu avem timp este cuscus”.„A face un cuscus tradițional durează mult, dar ceea ce este grisul, nici măcar nu trebuie să îl fierbeți, adică, prin hidratarea bobului timp de două-trei minute, aveți deja o bază foarte bună”, spune el. Astfel, el sugerează realizarea unui cuscus vegetal sau a unui fel de tabouleh. „Aș folosi grișul ca bază, aș folosi legume congelate tip tocană și aș adăuga niște nuci care să ofere proteine ​​și puțin pătrunjel care are mult vitamina C", spune expertul.

Unsplash

Toate aceste rețete sunt simple și foarte hrănitoare. Cu ei se arată că putem mânca întotdeauna sănătos, chiar dacă nu avem timp. Pe care îl vei pregăti mai întâi?