De ce ar trebui să luați cina devreme și cina sănătoasă perfectă pentru cei care nu pot merge la culcare pe stomacul gol

Vorbim cu un nutriționist și ea ne dezvăluie opțiunile perfecte de cină ușoare și sănătoase pentru a merge la culcare plin și niciodată plin.

ÎNREGISTRĂ-TE AICI LA NEWSLETTERUL NOSTRU PENTRU A PRIMI ULTIMELE ȘTIRI DIN INSTIL

Una dintre cele mai eficiente trucuri pentru a dormi ca un copil toată noaptea este să iei cina devreme și să mergi ușor. Cu toate acestea, există cei cărora le este greu acest lucru. Dacă sunteți unul dintre acești oameni, vă veți întreba ce puteți face atunci. Am contactat dietetician-nutriționist Bárbara Hernández, fondatorul Cocosinsal, pentru a remedia această problemă. Ea a fost cea care ne-a dezvăluit că este esențial ca organismul nostru să se odihnească corect luați cina cu trei ore înainte de culcare.

Potrivit expertului, dacă nu suntem în stare să ne culcăm cu stomacul „gol”, aceasta se poate datora din trei motive principale: pentru că avem un obicei rău dobândit, pentru că suferim de un dezechilibru hormonal sau pentru că luăm unele medicamente care ne afectează în acest sens. De aceea, potrivit specialistului, fiecare caz particular ar trebui studiat și întocmește un plan personalizat.

In orice caz, scopul trebuie să fie întotdeauna să ne îmbunătățim stilul de viață și să restrângem așa-numita „fereastră de alimentare”, adică obișnuiește-te să iei micul dejun mai târziu și să iei cina mai devreme. După cum ne explică Barbara "de la opt sau nouă după-amiaza intestinul se culcăEa spune că „hormonii funcționează diferit pe tot parcursul zilei datorită ceasului nostru intern” și recunoaște că de obicei „ia masa la șapte și jumătate”. „De îndată ce îți reglezi dieta, obiceiurile și îți asculți corpul este mai ușor de urmat acest stil de viață ", menține ea convinsă. Ne spune că la nivel social se„ adaptează ”și că, dacă, ocazional, trebuie să ia masa mai târziu, aceasta nu este o problemă pentru ea, ci că, în general, este A „acordați atenție țărilor din nord care au programe ceva mai bune”.

Cele mai bune rețete pentru o cină ușoară

În afară de aceste generalități pe care trebuie să le avem în vedere, Barbara ne spune că, dacă nu suntem capabili să luăm o cină devreme, cel mai bun lucru de făcut este să mizăm pe mâncare digerabilă. Recomandați proteine din ou și proteine din pește. De asemenea, legumele precum sparanghelul verde. O altă opțiune viabilă conform expertului este iaurtul cu fructe. Hernández este, de asemenea, în favoarea pariurilor pe supe de pește și creme de legume. Cu acestea sfaturi prezent Vă arătăm mai jos câteva rețete ușoare pe care le puteți prepara acasă.

1-5

Lubina la cuptor

Ingrediente pentru două persoane:

O pungă de spanac preparat
Un bas de mare mic
O mână de ceapă prăjită crocantă (Mercadona)
Un vârf de cuțit de sare
Ardei după gust
Patru linguri de ulei de măsline virgin
Patru căței de usturoi
Două linguri de oțet de mere

Metoda de preparare:

Într-un vas de copt, facem un pat de spanac. Deasupra punem bibanul de mare sărat. Intr-o tigaie cu patru linguri de ulei de masline punem cele patru catei de usturoi feliate. Când sunt maronii aurii, adăugați în tigaie un strop de oțet (echivalentul a două linguri). Se toarnă amestecul peste pește și se coace timp de 20 de minute la 180 de grade cu căldură în sus și în jos. Scoatem tava din cuptor și decorăm cu ceapa prăjită crocantă.

Piure de dovlecei cu burta

Ingrediente pentru patru persoane:

Două dovlecei medii
O ceapă
Doi căței de usturoi
Sare
Piper
O cutie de burta in ulei de masline
O jumătate de litru de apă

Metoda de preparare:

Scurgem burta și rezervăm uleiul. Intr-o oala punem usturoiul si ceapa tocate. Adăugăm uleiul rezervat anterior. Se sotează împreună cu dovleceii spălați, parțial curățați și tăiați felii. Adăugați apa și fierbeți 25 de minute la foc mediu (până când dovleceii se înmoaie și ceapa este transparentă). Măcinați cu ajutorul unui blender și serviți fierbinte cu burta.

Cremă de sparanghel verde

Ingrediente pentru patru persoane:

O grămadă de sparanghel verde
Un praz
Două căței de usturoi
Un cartof mare
Patru linguri de ulei de măsline extravirgin
Sare
Piper
600 de mililitri de apă

Metoda de preparare:

Spălăm și tocăm toate ingredientele. Se încălzește uleiul într-o oală și se călește prazul, usturoiul, sparanghelul și cartoful. Adăugați apa și sarea și gătiți acoperite timp de 25 de minute la foc mediu (până când sparanghelul este moale). Se ia de pe foc și se omogenizează până se obține o cremă omogenă. Serviți și presărați puțin piper deasupra. Decorează cu un strop de ulei de măsline extravirgin.

Omletă de ton, pătrunjel și dovlecei

Ingrediente pentru două persoane:

Patru ouă
Un dovlecel mic
Două cutii de ton în ulei de măsline
Două crenguțe de pătrunjel proaspăt

Metoda de preparare:

Spălați și dați dovleceii. Îl punem la fiert într-o oală timp de 10 minute, astfel încât să nu devină prea moale. Scoatem și batem ouăle. Scurgem tonul și rezervăm uleiul. Adăugați dovleceii și tonul la ouăle bătute. Încălziți uleiul din conservele de ton într-o tigaie și coagulați tortilla.

Sparanghel la grătar cu ou pocat

Ingrediente:

Doua oua
O mică mână de sparanghel

Metoda de preparare:

Spălăm sparanghelul și tăiem tulpina. Periați o tigaie cu EVOO și prăjiți încet sparanghelul. Îndepărtăm când sunt fragede și rezervăm.
Cea mai simplă modalitate de a face un ou pocat este să fierbeți apă cu oțet. Luăm o ceașcă și punem deasupra o tăietură generoasă de folie alimentară. Scoatem coaja din ou și o așezăm deasupra filmului lăsând-o să cadă în partea de jos și apoi închidem filmul ca un plic înnodându-l cu un fir. Îl punem în apa clocotită și îl lăsăm trei minute. Scoateți, tăiați hârtia și așezați-l pe sparanghel.