Cum să vă calculați „greutatea ideală” și cum să slăbiți pentru a reveni la ea, potrivit nutriționiștilor

Dieteticianul-nutriționist María Gil ne spune ce trebuie să facem pentru a ne forma în 2021.

Știați că cuvântul dietă provine din grecescul „dayta” care înseamnă „regim de viață”? Deci, când vorbim despre dietă ne referim cu adevărat la cel mai corect mod de a mânca alimente pentru a hrăni corpul. Este un lucru diferit despre care să vorbești regim iar acest lucru, după cum știți, trebuie întotdeauna prescris de un profesionist din domeniul sănătății. În ciuda acestor lucruri, suntem conștienți că Este posibil ca Crăciunul să fi modificat această dietă și că zilele pe care le-am petrecut acasă din cauza furtunii Filomena nu am adus, să zicem, o revenire adecvată la rutină. Prin urmare, este posibil ca popularul să fie numit "operațiune polvorón" a fost amânată anul acesta. Cu toate acestea, printre principalele noastre rezoluții din 2021 mai este cel care să aibă grijă de mâncarea noastră reveniți la greutatea noastră ideală. Dar de unde știm ce este?

De unde știu care este greutatea mea ideală?

Teoretic, pentru a ne calcula „greutatea ideală” trebuie să calculăm așa-numitul indică de masă corporală (IMC), acest lucru ia în considerare vârsta, greutatea și înălțimea. Ar trebui să ne împărțim greutatea în kilograme la înălțimea noastră în metri la pătrat. Cifra obținută ar fi IMC-ul nostru. Dacă IMC-ul dvs. este cuprins între 18,5 și 24,9, acesta se încadrează în intervalul „normal” sau în greutate sănătoasă.

In orice caz, Potrivit dieteticianului-nutriționist Victoria Lozada, „greutatea ideală” este un concept absolut jignit.. Așa o exprimă în cartea sa De ce mănânci așa cum mănânci. Trebuie să ne amintim că greutatea noastră este ceva care se schimbă în fiecare zi în funcție de ceea ce am mâncat, de cât am băut, de punctul din ciclul hormonal la care ne găsim și de mii de alți parametri care ar da pentru un articol separat. În plus, este posibil să fi pierdut în greutate ca urmare a faptului că am făcut mai mult exercițiu fizic și totuși am cântărit mai mult datorită faptului că am câștigat masa musculară.

Astfel, pentru a ne hrăni în acest an și pentru a uita de regim și de miracole ineficiente și pentru a atinge nu atingerea greutății ideale, ci mai degrabă o stare fizică și mentală sănătoasă și susținută în timp, am contactat dietetician-nutriționist María Gil. Ea a fost cea care ne-a spus ce alimente ar trebui să includem în dieta noastră și ce alimente nu ar trebui și ce ingrediente, de exemplu, ne ajută să ne dezumflăm. 

Vă spunem secretele sale mai jos.

1-8

Primele sfaturi

Pentru început, nutriționistul ne spune că "ar trebui să încercăm să acordăm prioritate alimentelor proaspete, cum ar fi legumele, legumele de sezon și fructele. De asemenea, leguminoasele și pseudo-cerealele precum quinoa, meiul și hrișca, porumbul natural fără zahăr, fulgi de ovăz. Alte sfaturi el ne-a dat este:

• Pariați pe cartofi și cartofi dulci.
• Încercați să reduceți consumul de proteine ​​animale și să ne asigurăm că proteina animală pe care o consumăm este de calitate și slabă. Prioritizează consumul de proteine ​​vegetale.
• În ceea ce privește peștele, recurgeți la grăsime de câteva ori pe săptămână și combinați-l cu pește alb și de două ori pe săptămână.
• În ceea ce privește ouăle, promovați consumul celor organice (cu numărul zero). Nu trebuie să uităm că oul este o proteină de mare valoare biologică.
• În raport cu produsele lactate, dacă vrem să le consumăm, prioritizează-le pe cele naturale, adică pe cele care nu au zahăr. Este mai bine să pariați pe laptele integral de vacă sau de capră, deoarece acestea au vitamine liposolubile, cum ar fi vitamina D, care este de obicei deficitară în organism, deci este bine să o consolidați.
• Dacă căutăm iaurt sub formă de lactate, care ar fi cea mai bună opțiune, deoarece este lapte fermentat, adică o sursă de probiotice naturale, trebuie să ne asigurăm că acestea au întotdeauna doar două ingrediente, care sunt capra, vaca, lapte de oaie ... și fermenti de lapte.
• Nucile și semințele trebuie, de asemenea, să facă parte din dieta noastră.
• De asemenea, trebuie să încercăm să ne hidratăm foarte mult.
• Reduceți consumul de alcool și sodă.

Unsplash

Alimente pe care le vom acorda prioritate

Printre alimentele pe care nutriționistul ne recomandă să le acordăm prioritate sunt:

• Mâncare proaspătă, sezonieră și locală sau la kilometru zero.
• Alimentele și condimentele antiinflamatoare, cum ar fi curcuma sau ghimbirul, de exemplu în infuzie sau în creme de legume acum că este rece.
• De asemenea, acordați prioritate alimentelor bogate în vitamina C precum portocale, kiwi sau ardei roșu.
• Hrana cu vitamina D, deși la soare este întotdeauna cea mai bună sursă a acestei vitamine.

Unsplash

Alimente pe care le vom reduce

Pe de altă parte, potrivit María Gil, trebuie să reducem în dieta noastră:

• Alimente procesate și produse de patiserie industriale.
• Cârnați. De asemenea, cârnații vegani „care ajung să fie aceeași poveste, dar cu machiaj”, spune el.
• Sucuri comerciale.
• Fursecurile cu excepția celor de casă fără zahăr.
• Cereale zaharate.
• Brânzeturi curate sau grase.

Potrivit expertului, multe dintre aceste alimente conțin nu numai ingrediente dăunătoare, ci și îndulcitori care cauzează inflamație intestinală și distensie abdominală. În plus, marea majoritate a acestora conțin multă sare, ceea ce face ca pielea este mai uscată și acolo retenție de fluide. Sunt alimente care ne iau energia, așa că nu ar trebui să facă parte din dieta noastră obișnuită, totuși, după cum subliniază nutriționistul „dacă într-o duminică, de exemplu, vrem să le consumăm în timp util, nu trebuie să renunță la ele. Secretul este întotdeauna pe echilibru ".

Unsplash

La ce oră trebuie să mănânc pentru a-mi menține greutatea ideală?

„Programările sunt o temă total personalizată”, spune María Gil. „Sunt cei care muncesc și nu pot respecta anumite ore”, ne spune el. De aceea spune că cel mai bine este să „ne asculți”. El asigură că „cel mai bun lucru este să iei cina la opt sau nouă” și că „masa este mai bună la una decât la trei”. Cu toate acestea, ea este în favoarea „orientării programelor pe baza obiceiurilor fiecăruia”. Mizați pe „adaptarea programelor la nevoile fiecăruia și reajustarea restului meselor, astfel încât să nu existe vârfuri de anxietate sau lacomie ".

Unsplash

Post intermitent: da sau nu?

„Nu este faptul că îl recomand sau că nu îl recomand”, începe expertul spunând. „Este pur și simplu încă un instrument în lumea nutriției care poate fi util pentru unii și nu pentru alții”, explică el. El ne spune că "este oficial și s - a văzut că postul intermitent are beneficii ", dar spune că pierderea în greutate nu este cea mai importantă, deoarece" s-a văzut că o persoană care posteste și una care nu are, dacă dietele lor se concentrează pe scăderea în greutate, vor pierde o greutate similară ", dar subliniază că "este adevărat că postul intermitent avea Beneficii pentru sănătate, cum ar fi îmbunătățirea florei intestinale datorită puterii sale antiinflamatorii. "În plus, asigură că" stimulează și sistemul imunitar "."Toți aceia Beneficii Au fost asociați cu postul, dar nu este necesar să se facă acest lucru ", subliniază el.„ O persoană care o va face va fi la fel de sănătoasă ca și cea care nu o va face dacă restul zilei este bine organizat ", afirmă. María Gil. El spune că, dacă decidem să o facem, nu este necesar să o facem în fiecare zi și se recomandă ca un profesionist să monitorizeze acest lucru.

Unsplash

Dar suplimentele nutritive?

„Depinde”, Gil răspunde la această întrebare. Ne spune că o persoană sănătoasă care mănâncă o dietă sănătoasă și exerciții nu ar trebui să aibă nevoie să suplimenteze. El apără că suplimentarea Trebuie să fie ghidat de un profesionist și să nu cădem în greșeala de a ne lăsa consiliați de terți, deoarece luarea de suplimente pe cont propriu și cu risc poate dezechilibra, de exemplu, sistemul nostru hormonal.

Unsplash

Reveniți la greutatea noastră ideală

Excesele de Crăciun și furtuna Filomena Este posibil să ne fi făcut să câștigăm câteva kilograme în plus. Astfel, s-ar putea ca acum să căutăm alimente care să ne ajute să scăpăm de ele, dar, din păcate, nu există alimente care să realizeze acest lucru. După cum ne spune Gil „nu este nimic special pentru a elimina excesele”. Deci, ceea ce trebuie să facem este „reorganizați încetul cu încetul programele, obiceiurile și rațiile”. Expertul ne spune că trebuie să prioritizăm alimentele diuretice, bulionul de os și anghinarea și să ne hidratăm foarte mult. "

De asemenea, recomandă reducerea consumului de proteine ​​și alcool animale și prioritizarea consumului de fructe, legume și piureuri verzi. El ne spune că acestea din urmă, precum și perfuziile, pot favoriza funcția ficatului și a rinichilor, dar amintiți-vă că acestea pot „detoxifica” corpul singur și fără probleme. Un exemplu de smoothie verde potrivit dieteticianului ar putea fi unul care combină țelina, morcovul, băutura de fulgi de ovăz și jumătate de măr, deoarece sunt alimente bogate în antioxidanți.

Unsplash

Recomandare finală

După cum indică María Gil, odată cu pandemia, mai mult ca oricând, sănătatea noastră atârnă de un fir. De aceea trebuie să avem grijă de el și este timpul să investim în el. Trebuie să știm că în rețelele de socializare există o mulțime de intruziuni, așa că trebuie să coroborăm informațiile care ne vin în materie de nutriție și să încercăm întotdeauna să apelăm la profesioniști autentici.

Unsplash