Ne pare rău, dar alimentele care promit că vă „accelerează metabolismul” nu există cu adevărat.

Dacă ați auzit de anumite alimente care vă accelerează metabolismul și vă ajută să slăbiți, probabil că ați căutat deja pe internet. Dar așteaptă, este un mit de care ar trebui să uiți

Pentru toți cei care sunt interesat de subiectul pierderii în greutate (Știați că există o teorie care explică de ce vă costă atât de mult să slăbiți?), Ideea că există anumite alimentele care stimulează metabolismul pot părea soluția perfectă. Acest lucru se datorează faptului că oamenii atribuie adesea probleme de scădere în greutate unui metabolism lent. Și sigur, dacă anumite alimente pot face ca metabolismul dvs. să funcționeze ca o mașină bine unsă, pierderea în greutate ar fi mult mai ușoară, nu?

Ei bine, dacă vă gândiți să începeți să căutați Google alimentele accelerează metabolismul, așteptând. Din pacate, știința a arătat că aceste presupuse superalimente pentru scăderea în greutate (gândiți-vă: ceaiul verde, cacao și oțetul de mere, de exemplu) nu sunt la fel de minune pe cât am crezut. Aceasta este ceea ce trebuie să știți.

CE ÎNSEAMNĂ ÎNTR-adevăr să ai un metabolism rapid?

Cel mai important este să știți ce este cu adevărat metabolismul dvs. și ce legătură are acesta cu pierderea în greutate. „Metabolismul este termenul folosit pentru a înțelege reacțiile chimice și fiziologice necesare transformării alimentelor în energie utilă și durabilă pentru corpul nostru”, explică dieteticianul Liz Wyosnick. Cu alte cuvinte, Metabolismul tău este procesul prin care corpul tău folosește alimentele pe care le consumi pentru a te menține în viață și energic.

Ideea din spatele acestor alimente care stimulează metabolismul este că „accelerează” acest proces, oferindu-ți potențialul de a mânca mai mult fără să te îngrași. Dar de fapt, "un metabolism sănătos are mai mult de-a face cu eficiența decât cu „viteza”, iar mâncarea este doar unul dintre multele elemente care influențează eficiența metabolismului ”, spune Wyosnick.

Unele dintre celelalte elemente, explică el, includ genetică, hormoni, condiții cronice de sănătate, deficiențe nutriționale, cantitatea de masă musculară, greutatea actuală, istoricul dietei, nivelurile de stres, somnul, nivelul de activitate fizică ...

Mai mult eficiența metabolismului dvs. este doar unul dintre literalmente sute de factori care au un impact și funcționează asupra pierderii în greutate. De fapt ce pierderea în greutate se reduce la ceva numit echilibru energetic, adică raportul dintre caloriile pe care le consumi în corpul tău (prin alimente) și caloriile pe care le pierzi din corp (prin exerciții fizice și activitate zilnică). Pentru a pierde în greutate, cheia este să aveți mai multă energie decât să intrați, ceea ce este cunoscut sub numele de deficit caloric.

OK, AȘA, EXISTĂ ALIMENTE CARE VĂ AJUTĂ METABOLISMUL?

Poate. Cercetările arată că unele alimente pot crește arderea caloriilor, de la cafea, ceai sau cacao, la alimente picante precum chili.

În principiu, arderea câtorva calorii în plus prin consumul acestor alimente te-ar putea ajuta să slăbești. Dar există un dezavantaj: "Chiar dacă ați include mai multe alimente picante, cafea și ceai verde într-o anumită zi, poate cea mai mare cantitate de arsuri în plus de calorii ar fi 20 de calorii."spune Wyosnick.

Prin urmare, "ar trebui să mănânci multe dintre aceste alimente pentru a crea un deficit caloric semnificativ. Și în acel moment, efectele secundare ale tuturor alimentelor picante și ale cofeinei nu merită probabil ", spune el.

DECI CE TREBUIE MÂNCĂ DACĂ DORIȚI SĂ PIERDEȚI GREUTATE?

Acum vești bune: există unele alimente care vă pot ajuta să slăbiți, în parte prin accelerarea metabolismului. „Unul dintre cei mai importanți factori ar fi optați pentru alimente care sunt ușor de digerat, asimilat și excretat”Spune Wyosnick. Practic asta înseamnă alegerea alimentelor pe care corpul tau le tolereaza bine și că acestea nu vă complică sistemul digestiv sau imunitar, provocând digestie lentă sau inflamație. De exemplu, dacă știți că sunteți intolerant la lactoză, evitarea lactatelor vă poate ajuta corpul să funcționeze mai eficient.

O regulă bună? "Alimentele întregi, neprelucrate sunt produsele noastre emblematice aici."

O altă opțiune bună sunt alimentele bogate în proteine. Proteina are cel mai mare efect termic în comparație cu grăsimile și carbohidrații, ceea ce înseamnă că este nevoie de mai multe calorii pentru procesare și absorbție, explică Wyosnick. Acesta este unul dintre motivele pentru care o dietă bogată în proteine ​​este adesea recomandată pentru pierderea în greutate. "Dar o opțiune mai bună pentru care proteinele merită o etichetă bună în raport cu metabolismul este că este foarte sățioasă. " Proteinele te ajută să te simți mai plin pentru mai mult timp, ceea ce poate însemna mai puține gustări între mese și, în final, mai puține calorii în interior.

Alte strategii utile pentru a vă accelera metabolismul nu au nimic de-a face cu mâncarea. Wyosnick recomandă:

• Prioritizează 7-8 ore de somn și gestionează stresul: „Asigurarea faptului că organismul se odihnește suficient este esențială pentru susținerea metabolismului, deoarece un corp stresat tinde să rețină energia stocată (grăsime) ca mijloc de supraviețuire”.
• Exercițiu regulat, în special rezistență și antrenament cu greutăți. „Corpurile cu mai multă masă musculară ard mai multe calorii în repaus, deoarece mușchii necesită mai multă energie”.
• Evitați dietele extreme. „Corpul induce un mecanism de supraviețuire pentru a încetini metabolismul la un anumit punct în timpul pierderii semnificative în greutate. Acesta este motivul pentru care pierderea treptată în greutate este mai bună. "

În cele din urmă, potrivit lui Wyosnick, cel mai bun este concentrați-vă pe alimente întregi, minim procesate, bogate în proteine dacă vrei să slăbești. Ce se întâmplă dacă vă bucurați (și tolerați) cafeaua, ceaiul verde și picantul? „Cu siguranță pot face parte din rutina ta alimentară, dar nu ar trebui să fie un efort și o prioritate pentru a slăbi”, conchide expertul.