Cum se pune mâncarea în frigider
Păstrați frigiderul în ordine Ne ajută să conservăm mai bine alimentele, să evităm contaminarea încrucișată și să știm exact ce mâncare avem. Pentru a menține frigiderul în stare perfectă și pentru a garanta funcționarea acestuia, trebuie să începem prin a verifica dacă temperatura sa este optimă: 5 ° C pentru frigider și -18 ° C pentru congelator.
După ce verificați dacă frigiderul se răcește bine, așezați alimentele corect, astfel încât frigul să circule bine și să le păstreze mai bine. Dacă vrei să știi cum se pune mâncarea în frigider, continuați să citiți acest articol oneHOWTO și aflați ce este mai bun sfaturi pentru ca frigiderul dvs. să funcționeze în stare perfectă.
Index
- Sortează mâncarea în frigider
- Diferitele zone reci ale frigiderului
- Sfaturi pentru a pune mâncarea în frigider și a le păstra bine
Sortează mâncarea în frigider
Începem să te descoperim cum se pune mâncarea în frigider. Trebuie să rețineți că nu toate alimentele sunt păstrate la fel și nici nu au nevoie de aceeași temperatură pentru a rămâne proaspete. Din acest motiv, primul lucru pe care trebuie să-l facem atunci când plasăm alimentele în frigider este să le clasificăm după tip:
Carne si peste
Deoarece sunt alimente foarte sensibile și trebuie consumate rapid de la data cumpărării. Nu le puteți ține la frigider mai mult de două zile, crude; iar dacă sunt fierte, maximum trei din prepararea lor. Cel mai bun mod de a conserva carnea mai mult timp este să o congelați până când este consumată. Acestea trebuie menținute la o temperatură foarte scăzută.
Produse lactate și cârnați
Acestea ar trebui să fie învelite în folie de plastic sau aluminiu, astfel încât să nu se usuce sau să emită un miros. Vorbim despre brânză ambalată, șuncă și cârnați, care nu trebuie ținute la frigider. Se păstrează la temperatura medie.
Legume si fructe
Aceste alimente pot dura mult timp dacă sunt depozitate într-un mediu răcoros și uscat. Din moment ce umiditatea îi strică și excesul de frig îi îngheță. De aceea, se recomandă depozitarea fructelor și legumelor în tapere sau compartimente izolate. Acestea trebuie păstrate la o temperatură nu prea rece și uscată.
Băuturi, sosuri, gem, unt și ouă
Acestea sunt, de departe, alimentele care vă vor dura cel mai mult. Ce trebuie să faceți este să verificați dacă acestea sunt ambalate corect. Fie pe folie de plastic, fie în recipiente bine închise.
În cazul sosurilor (cum ar fi roșia prăjită sau zdrobită) și a resturilor de alimente preparate, păstrați-le înăuntru tupere sau în borcane de zidărie, în loc de cutiile de aluminiu vin când le cumpărați. Nu au nevoie de mult frig, dar tu trebuie să le menții la o temperatură constantă, de aceea le ținem în frigider.
Diferitele zone reci ale frigiderului
Cel mai important lucru atunci când așezați corect mâncarea în frigider este ia în considerare zonele tale reci. Într-adevăr, nu toate părțile frigiderului se răcesc la fel: partea cea mai apropiată de congelator este cea mai rece zonă și cea mai îndepărtată este cea mai puțin rece. În plus, cu cât mâncarea este mai aproape de perete, cu atât se va răci, deoarece frigiderul este răcit prin conducte care se află în spate.
Din acest motiv, pentru a preveni înghețarea frigiderului și pentru a vă asigura că alimentele sunt bine conservate, trebuie să mențineți o circulație corectă a frigului. Aceasta este: nu deschideți frigiderul inutil, sau pentru o lungă perioadă de timp și nu lipiți alimentele de perete.
Sfaturi pentru a pune mâncarea în frigider și a le păstra bine
Am explicat deja temperatura de care are nevoie fiecare aliment, acum vom vedea cum să așezăm alimentele în frigider în funcție de zonele sale:
Zona cea mai apropiată de congelator
Pentru carne și pește, tupere și rămășițe de mâncare deschisă (bine învelită). Această zonă este destinată alimentelor delicate care trebuie conservate la o temperatură scăzută. Deoarece partea din apropierea congelatorului (care uneori este în jos) este cea mai rece din frigider.
Zona mijlocie și zona cea mai îndepărtată de congelator
Temperatura ideală pentru mezeluri, brânzeturi, iaurturi și empanate. Lucruri care nu au nevoie de o răceală specială pentru a fi conservate. Desigur, țineți-le bine închise.
Sertar (e) de frigider
Sertarul pentru frigider garantează un frig mai uscat și mai protejat decât oricare dintre componentele sale. Sertarul izolează alimentele de restul frigiderului. Puneți aici fructele și legumele, brânzeturile tari și alimentele care au un miros mai mare.
Ușa frigiderului
Utilizați rafturile de pe ușa frigiderului pentru a plasa borcanele mici de muștar, băuturi, ouă, unt și sosuri industriale (nu restul de roșii de casă, care ar fi o tupper). Pentru că sunt alimente care durează mult timp și trebuie doar păstrate la o temperatură constantă pentru a fi bine conservate.
Dacă doriți să citiți mai multe articole similare cu Cum se pune mâncarea în frigider, vă recomandăm să intrați în categoria noastră de întreținere și siguranță a locuințelor.
sfaturi
- Verificați dacă temperatura este adecvată: 5 ° C pentru frigider și -18 ° C pentru congelator
- Asigurați circulația corectă a frigului: nu lipiți alimentele de peretele din spate sau nu aveți frigiderul prea plin
- Gândiți-vă la ce doriți să luați din frigider înainte de a-l deschide, astfel încât să nu existe schimbări de temperatură.
- Înfășurați bine toate bucățile de legume și resturi de alimente, astfel încât să nu se usuce, să nu se strice sau să umple frigiderul cu miros.